フラットローラーベーキングベルトもzベルトと呼ぶことができます、それはクッキーベーキング植物のために特別に設計されています。 フラットローラーベーキングベルトの厚さは、ベーキングに使用される通常のコンベアベルトよりも薄い。 また、コンベヤーベルトが薄いほど効率が高くなり、熱、空気、ガスの循環が可能になり、すばやく乾燥して焼くのに役立ちます。 さらに、フラットローラーベーキングベルトの滑らかな表面は、クッキーの形状とデザインを保つのに役立ちます。 このフラットベルトは、柔らかくて硬い生地を焼くためによく使用されますが、脂肪を大量に含む柔らかい生地は適切ではありません。